Tahu Semur Kecap: Resep Simple yang Bikin Nasi Tambah Terus
Saya nggak tahu sejak kapan tepatnya saya jatuh cinta sama tahu semur kecap. Mungkin sejak pertama kali mencium aroma kecap manis bercampur bawang putih yang ditumis di dapur rumah ibu…
Culinary
Culinary Tourism: Rahasia Seru Jelajah Rasa & Kisah Seru di Balik Piring
Culinary tourism. Wah, pasti udah sering denger istilah ini kan? Tapi, jujur ya, pertama kali aku denger kata ‘culinary tourism’, aku kira ini cuma soal makan-makan di tempat orang. Ternyata,…
Resep Udang Black Pepper Rumahan yang Bikin Keluarga Minta Tambah
Saya ingat banget pertama kali nyicip udang black pepper itu di sebuah restoran seafood kecil dekat pelabuhan. Waktu itu niatnya cuma mau makan nasi goreng, tapi si pelayan bilang, “Coba…
Nila Asam Pedas: Resep Rumahan yang Bikin Lidah Ketagihan!
Aku masih ingat pertama kali makan nila asam pedas bukan di restoran fancy atau rumah makan pinggir jalan, tapi… di rumah tetanggaku waktu Lebaran. Iya, unik banget kan? Karena biasanya…
Kepiting Saus Padang: Pengalaman Nikmat, Tips Jitu, dan Kesalahan Klasik yang Bikin Ngakak
Kepiting Saus Padang–wah, siapa sih yang nggak ngiler dengar nama kuliner ini? Setiap kali aku lihat menu ini di rumah makan seafood, pasti langsung auto pesan, apalagi kalau lagi kumpul…
Teknik Memasak Steak Daging Empuk Tanpa Oven dan Alat Mahal
Aku masih inget banget waktu pertama kali nyobain steak daging empuk yang bener-bener “mind-blowing.” Bukan Culinary di restoran mahal atau hotel bintang lima, tapi justru di warung kaki lima yang…
Tortilla Espanola: Kisah, Tips, dan Pengalaman Memasak yang Seru
Tortilla Espanola! Kalau kalian penggemar masakan Spanyol atau cuma penasaran dengan hidangan klasik yang gampang tapi penuh rasa, aku ingin cerita sedikit tentang pengalaman aku dengan Tortilla Española. Jangan salah,…
Escargot: Petualangan Rasa dan Pengalaman Pribadi Menikmati Makanan Unik Ini
Kalau ngomongin makanan unik, Escargot pasti masuk daftar yang bikin banyak orang penasaran — atau malah geli duluan. Dulu, saya sendiri termasuk yang mikir, “Makan bekicot? Serius nih?” Tapi Culinary…
Cacio e Pepe: Rahasia Pasta Italia yang Sederhana tapi Ngangenin Banget
Cacio e Pepe soal masakan Italia, aku yakin kamu pasti langsung kebayang pizza atau spaghetti bolognese, kan? Tapi ada satu hidangan klasik dari Roma yang sebenarnya culinary super simpel tapi…
Capcay Seafood: Rahasia Masakan Sehat dan Lezat yang Gampang Banget Dibuat
Aku masih ingat banget, pertama kali makan capcay seafood itu pas kondangan sepupu di Surabaya. Di sana, sajian Culinary prasmanannya benar-benar bikin aku bengong. Tapi yang bikin aku balik dua…